肉沫虾仁丸子汤

肉沫虾仁丸子汤是一道健康美味的汤品，做法如下：

材料准备

虾仁：200克

肉末（可以选择猪肉或鸡肉）：200克

鸡蛋：1个

姜末：适量

葱末：适量

盐：适量

食用油：适量

鸡精：适量

温水：适量

制作步骤

将虾仁剁成泥状，然后加入肉末中，搅拌均匀。

加入姜末、葱末、盐、鸡精等调料，继续搅拌均匀至肉馅有一定的粘性。

在肉馅中加入一个鸡蛋，搅拌均匀。

手沾上少许温水，将肉馅搓成大小均等的肉丸。

将炒锅烧热，加入适量的食用油，待油热后将肉丸放入炒锅中煎至两面金黄。