羊肉萝卜和什么包饺子
羊肉萝卜饺子是一种非常受欢迎的传统美食,通常使用以下食材和调料来制作:
食材
羊肉:500克,通常选择瘦肉部分,以便更好地吸收调料的味道。
白萝卜:1根,约300-400克,用于增加口感和清新味道。
面粉:500克,用于制作饺子皮。
葱:适量,用于提香。
姜:适量,用于去腥增香。
花椒:适量,用于去膻增香。
料酒:适量,用于去腥。
生抽、 老抽:适量,用于调味。
盐:适量,用于调味。
胡椒粉:适量,用于增加风味。
食用油:适量,用于增加香味和润滑度。
香油:适量,用于提香。
鸡精或 味精:适量,用于增鲜。
黄豆酱:1勺,用于增加鲜味和咸味。