鲜核桃炒菠菜

鲜核桃炒菠菜是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

新鲜菠菜 200克

核桃 50克

鸡蛋 3个

蒜末 适量

盐 少许

橄榄油 适量

步骤

准备材料

菠菜洗净切段。

核桃去壳掰碎。

鸡蛋打散备用。

炒核桃

锅中放少量橄榄油，小火炒香核桃碎，炒至金黄后盛出备用。

炒菠菜

锅中再加适量橄榄油，放入蒜末爆香。

随后加入菠菜快速翻炒至变软。

加入鸡蛋

将打散的鸡蛋均匀倒入锅中，待蛋液开始凝固时，轻轻翻动，使鸡蛋与菠菜均匀混合。

调味合炒

最后加入炒好的核桃碎，根据个人口味加盐调味，快速翻炒均匀即可出锅。

小贴士