怎样采收莲藕

采收莲藕的方法如下：

确定采收时间

适时分期采收：根据苗情的早迟和食用的需要来确定采收期。

早熟品种：如花香藕，在9月上旬采收，但此时采收会影响产量，只宜少采收。

中晚熟品种：如中秋藕，可在中秋节前后采收，以满足中秋节和国庆节的需求。

确定莲藕着生位置

后把叶与终止叶：后把叶是终止叶前面的一片叶子，两者连线的前方基本上便是莲藕的着生位置。

叶柄通气孔：如果叶柄中有气泡冒出，说明两片叶子是相通的，生长在同一根地下茎上。

采收方法

浅水藕：

1. 将莲藕周围的泥土挖干净。

2. 沿着莲藕的叶片向下将莲鞭折断。

3. 直接将莲藕整块拖出来。

深水藕：