红烧肉能否放海带和紫菜

红烧肉是可以放海带和紫菜的。以下是一些具体的做法和好处：

红烧肉炖海带

用料：五花肉约500克，海带约300克，大料2个，桂皮2小块，香叶3片，草果1个，肉蔻1个，花椒约10粒，生抽2勺，老抽1勺，乳腐1块。

做法：

1. 五花肉凉水下锅，放料酒和生姜煮开后洗干净。

2. 海带要提前4到5小时泡开，洗净。

3. 红烧肉炖海带的用料五：花肉约500克，海带约300克，大料2个，桂皮2小块，香叶3片，草果1个，肉蔻1个，花椒约10粒，生抽2勺，老抽1勺，乳腐1块。

红烧肉配海带

用料：海带结，五花肉，葱，姜，蒜，花椒，大料，小茴香，砂仁，盐，白糖，绍酒，胡椒粉。

做法：

1. 葱切段，姜切片，蒜切片，五花肉切大块。

2. 将切好的五花肉凉水下锅，大火煮开后，让肉吐出血沫。

海带红烧肉

用料：五花肉600g，干海带适量，食用油适量，盐适量，冰糖适量，料酒2匙，老抽半匙，小葱3颗，姜4片，小红椒2个，桂皮3块，大料4粒，开水适量。

做法：

1. 将葱洗净，姜切片，各种调料准备好。

2. 将干海带丝用温水浸泡。

3. 五花肉洗净切块。

4. 焯水。

5. 锅内放少许油，放入冰糖翻炒，要小火，炒至很多泡沫出来。

6. 加入五花肉块，翻炒至肉块表面微黄。

7. 加入料酒、老抽、葱、姜、小红椒等调料，继续炒。

8. 加入开水（要宽水一次加够，中途不加水），移至砂锅，开锅后去掉浮沫，加盖用小火炖一个小时。

9. 放入泡好的海带丝和盐，继续炖40分钟。

10. 收汁，装盘，点缀小葱，开吃。

好处：

营养搭配合理：红烧肉搭配海带，荤素搭配，营养均衡，既有肉的香味，又有海带的爽口。

消除脂肪，降低血压：海带具有消除脂肪、降低血压的功效，与红烧肉搭配可以减少脂肪摄入，降低热量。

口感丰富：红烧肉烧海带，口感淳厚香滑，猪肉酥烂，海带味足，香而不腻，美味不上火。

综上所述，红烧肉可以放海带，并且搭配起来味道鲜美，营养丰富。