奶油淋面配方

用料：

1. 淡奶油 250克

2. 细砂糖 20克

3. 草莓 8颗

4. 8寸蛋糕胚 1个

步骤：

1. 将淡奶油倒入干净的容器中，加入细砂糖，低速打发至浓稠，提起打蛋头时奶油低落纹路不马上消失即可（6分发）。

2. 将打发好的奶油倒在蛋糕胚中心。

3. 用勺子或抹刀将奶油向周围抹平，利用勺子底部将奶油往下滑。

4. 草莓洗净擦干去蒂，将草莓摆在蛋糕上，装饰薄荷叶，撒少许糖粉即可。

这个配方适合制作简单的奶油淋面蛋糕，口感细腻，适合初学者尝试。如果需要更丰富的口感或颜色，可以尝试添加其他食材，如巧克力酱、果酱或食用色素。