猪腰猪肝汤粉

猪腰猪肝汤粉是一道营养丰富的汤粉，以下是一种常见的做法：

食材准备

猪腰 1个

猪肝 300g

小葱 适量

生姜 适量

地瓜粉 适量

盐 适量

鸡精 少许

料酒 少许

胡椒粉 适量

制作步骤

食材处理

将猪腰和猪肝洗净，斜刀切成薄片，尽量切薄一些。

小葱切葱花，生姜切片备用。

腌制

将切好的猪肝和猪腰放入碗中，加入适量的盐、鸡精、料酒和切好的葱花、姜片，拌匀后腌制10分钟。

炸香葱姜

锅中倒入少许油，烧热后倒入葱花和姜片，炸出香味。

煮汤

葱姜炸好后，加入适量的清水，趁水没开时用筷子慢慢将猪腰和猪肝放入锅中。