鸡爪鲍鱼炖汤
鸡爪鲍鱼炖汤是一道营养丰富、口感鲜美的佳肴。以下是几种不同的做法,供您参考:
做法一
食材:
鸡爪200克
鲍鱼200克
洋葱20克
姜20克
盐20克
油20克
醋20克
料酒20克
步骤:
1. 鲍鱼去壳去肚子,鸡爪洗净。
2. 大葱切厚片,姜切片,大蒜轻拍去皮,洋葱切条。
3. 鸡爪入锅翻炒,上色后捞起,装入砂锅。
4. 文火8分钟后,加入大葱、洋葱、香叶再煲8分钟。
5. 鲍鱼加入到刚煲了16分钟后的鸡爪锅里,再煲8分钟。
6. 出锅前,下葱段。
做法二
食材:
鲍鱼
鸡爪
排骨
干葱块
姜粒
蒜粒
鲍鱼汁、鸡粉、蚝油、冰糖、生抽、老抽、花雕酒、水
步骤:
1. 鲍鱼清洗干净,排骨洗净斩成小块。