鸡爪鲍鱼炖汤

鸡爪鲍鱼炖汤是一道营养丰富、口感鲜美的佳肴。以下是几种不同的做法,供您参考:

做法一

食材:

鸡爪200克

鲍鱼200克

洋葱20克

姜20克

盐20克

油20克

醋20克

料酒20克

步骤:

1. 鲍鱼去壳去肚子,鸡爪洗净。

2. 大葱切厚片,姜切片,大蒜轻拍去皮,洋葱切条。

3. 鸡爪入锅翻炒,上色后捞起,装入砂锅。

4. 文火8分钟后,加入大葱、洋葱、香叶再煲8分钟。

5. 鲍鱼加入到刚煲了16分钟后的鸡爪锅里,再煲8分钟。

6. 出锅前,下葱段。

做法二

食材:

鲍鱼

鸡爪

排骨

干葱块

姜粒

蒜粒

鲍鱼汁、鸡粉、蚝油、冰糖、生抽、老抽、花雕酒、水

步骤:

1. 鲍鱼清洗干净,排骨洗净斩成小块。