不吃白菜的人怎么了

不吃白菜的人可能有以下几种原因：

口感问题：

有些人觉得白菜水分多，吃起来水垮垮的，而且味道可能让他们感到恶心，尤其是炖汤时，整个汤都是白菜的味道，除了火锅。

肠胃问题：

肠胃不好或胃部有寒症的人可能不适合吃白菜，因为白菜是寒性的蔬菜，可能会对肠胃产生更大的刺激和伤害。

个人喜好：

有些人可能不喜欢白菜的味道或口感，或者对白菜有某种特殊的厌恶感，因此选择不吃白菜。

饮食选择：

有些美国人可能没有吃过白菜，因为他们不知道白菜怎么做才好吃，或者不懂如何烹饪白菜。

健康原因：

甲状腺疾病患者和肾功能不佳者在食用白菜时需要格外小心。白菜中的硫氰酸盐可能会干扰甲状腺激素的合成，影响病情稳定；而肾功能不佳的人摄入过多的钾可能导致血钾升高，引发高钾血症。

文化或民族因素：

在某些文化或民族背景下，人们可能会因为民族气节或其他原因抵制白菜，例如韩国曾有一段时间抵制中国白菜。

总的来说，不吃白菜的人可能有各种不同的原因，包括口感、肠胃健康、个人喜好、饮食知识、健康问题或文化因素等。