素菜能做包子吗吗

素菜 能做包子。以下是一些素包子食谱和制作步骤：

材料：包菜1棵、木耳适量、姜适量、盐适量、黑胡椒粉适量、酱油适量、面粉、酵母各适量。

做法：

1. 准备龙口粉丝，包菜洗净，切成小块。

2. 将包菜、木耳、姜、盐、黑胡椒粉、酱油混合，加入面粉和酵母，揉成面团。

3. 发酵后，擀成面皮，包入馅料，包成包子。

4. 平底锅烧热，刷一层花生油，逐个排入包子，加入适量开水，盖锅盖，大火烧开，转中火直至水烧干，听到哧啦哧啦的声时，关火焖5分钟即可出锅。

材料：普通面粉适量、青萝卜1个、豆腐1块、葱姜适量、花生油、盐、味达美等调料。

做法：

1. 青萝卜擦成丝，加盐杀一下水份，沥干水份，用刀稍微剁一下。

2. 豆腐切小粒，葱姜切末混合在一起，加入花生油、盐、味达美调成包子馅。

3. 普通面粉加入少量开水，边加开水边用筷子搅拌，加开水时要少量慢慢地加，晾凉后揉成面团，盖湿布醒一会儿。