辣金针菇春卷做法

辣金针菇春卷的做法如下：

准备食材

金针菇 300克

青椒 4个

大蒜 3瓣

洋葱 30克

西蓝花 10克

食用油 适量

生抽 3克

蚝油 2克

盐 1克

白糖 1克

水淀粉 3克

孜然 少许

辣椒粉 适量（根据个人口味）

处理食材

西蓝花掰成小朵，放入沸水锅中焯烫1分钟，捞出备用。

青椒切为两头空的段，形成一个长筒圈。

金针菇撕成小份，将金针菇插入青椒圈中。

大蒜切末，洋葱切末。

调制酱汁