怎么自制全自动面条机
全自动面条机的制作过程相对简单,只需按照以下步骤操作即可:
准备材料
准备好全自动面条机、面粉、清水及其他所需原料。
和面
将面粉倒入面条机的料筒中,然后按自动键。待机器启动后,从注水孔缓慢倒入适量的清水。水量需根据面粉的吸水性酌情调整,避免一次性倒入过多。
揉面
面条机会自动进行揉面。如果看到料筒内的面粉成絮状散散的,说明揉面成功。注意面粉不能成团,否则说明水太多或倒水速度太快。
出面
揉面完毕后,面条机会自动开始出面。准备一个盛面的容器,里面放些干面粉,以防面条粘连。
处理面条
出来的面条略有些粘也没关系,不要动它。等出面多些时再处理。面条全部出来后,用刀在出面口处切断,然后用手把面条和干面弄松混合。
其他注意事项
如果面条机有多个面条口,可以根据需要选择合适的口来制作不同形状的面条。
在和面时,可以加入少量淀粉或食用盐、筋力源F等,以增加面条的柔韧性和弹性,防止面条断裂。
面条机在使用前应检查电源电压是否与本机使用相符,确保接地可靠,转向符合要求,并安装好顺面簸箕和接面簸箕。
通过以上步骤,你就可以轻松使用全自动面条机制作出美味的面条了。