洋葱表面坑洼

洋葱表面出现坑洼可能有以下几种原因：

正常现象：

洋葱在生长和运输过程中可能会受到碰撞或挤压，导致表面出现坑洼。这种情况下，洋葱内部的质地和味道可能仍然正常，不会影响食用。

受损：

如果洋葱在运输或储存过程中受到严重损伤，可能会导致表皮出现坑洼，并伴有异味。这种情况下，洋葱可能已经变质，不建议食用。

腐烂：

洋葱表面出现坑洼，并且有臭味散发，可能是已经腐烂。腐烂的洋葱即使表面看似完好，实际上内部已经被细菌感染，食用后可能导致腹泻、腹痛等不适症状。

建议

检查气味：如果洋葱有臭味，尤其是烂菜叶子的味道，建议不再食用。

检查质地：如果洋葱摸起来手感软烂，或者有黄色腐烂的黄水渗出，说明洋葱已经变质。

购买时注意：在购买洋葱时，尽量选择表皮干燥、坚硬、无异味的产品，以减少后期变质的风险。

通过以上方法，可以有效判断洋葱表面的坑洼是否影响食用，从而确保食品安全。