包子猫怎么做才好吃
包子猫是一道有趣且富有创意的美食,下面是制作包子猫的具体步骤:
食材准备
猪肉糜
玉米油
盐
姜末
生抽
老抽
糖
芝麻油
白胡椒粉
鸡精
葱花
面粉
制作过程
肉馅调制
将猪肉绞成肉糜,剁成三分肥七分瘦的肉泥。
加入盐、少量多次加水,用筷子朝一个方向搅拌,直至肉馅不稀不稠,类似面糊状态。
加入生抽、老抽、糖、姜末、玉米油、芝麻油、白胡椒粉、鸡精,继续朝一个方向搅拌均匀。
尝一下肉馅的味道,如果合适则放入冰箱冷藏备用。
面团制作
面粉中加入少许盐混合均匀。
将面团醒面四次,每次醒面后揉至光滑筋道,盖上保鲜膜备用。