鸡丝胡萝卜汤

鸡丝胡萝卜汤的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

方法一：

材料

鸡肉：适量

胡萝卜：适量

花椒、大料、生姜片、料酒：适量

精盐、味精：适量

步骤

鸡肉洗净，切成片，用沸水略煮一下，撇去浮沫。

加入花椒、大料、生姜片、料酒，改用小火煨。

胡萝卜洗净，削去皮，切成斜片。

待鸡肉煮至七成熟时，放入胡萝卜片，加入精盐适量。

待胡萝卜煮熟，调加味精即成。

方法二：

材料

鸡肉块：500克

胡萝卜：2根，切成小片

洋葱：1个，切成小块

大葱：1根，切成小段

姜片：3片

鸡肉高汤或清水：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

食用油：适量

步骤

鸡肉块洗净备用。

胡萝卜片和洋葱块放入锅中翻炒几分钟。

倒入足够的鸡肉高汤或清水，使所有材料都浸过汤。

盖上锅盖，大火煮沸。

根据个人口味，适量加入盐和胡椒粉调味。

方法三：

材料

鸡肉：半只

黄胡萝卜：1根

姜：1块

盐：适量

味达美臻品料酒：2勺

葱花：几根

步骤

鸡肉剁成小块，生姜去皮切成姜丝，葱花清洗干净做成葱结。

鸡肉放进锅里，加适量的冷水，放入一半姜丝，加2勺味达美臻品料酒开大火焯水煮熟，捞出来清洗干净沥一下水分。

黄色的胡萝卜清洗干净削掉外皮，切成滚刀块。

鸡肉和另一半姜丝放入电压力锅里，加适量的水，鸡蛋花先不要放进去。

煲汤时间显示还有15分钟的时候，把黄色胡萝卜放到鸡汤里，继续再煲15分钟。

煲汤完成，放入鸡蛋花和葱结，按照个人口味加适量的盐调味。

方法四：

材料

鸡肉：适量

红萝卜：适量

姜：适量

油：适量

盐：适量

步骤

鸡肉洗净入锅，加水，焯。

红萝卜切块洗净。

鸡肉焯好，沥水，洗洗更健康。

洗好后装盘子里先。

锅中烧油，大火。

倒鸡肉，炒。

倒红萝卜，炒一会后，加水烧。

再煮一会后，倒入高压锅，此时不加盐更待何时。水不要太多，也别太少。

丢一块姜进去，盖盖子。大火烧。等喷气后小火30分钟。

烧好后上盘。

方法五：

材料

鸡：半只

胡萝卜：1根

姜粉：3克

水：适量

盐：4克

步骤

将鸡冲洗干净，放入电压力锅中。

放入姜粉。

胡萝卜去皮后滚刀切成块，放入锅中。

加入饮用水。

电压力锅选用营养汤功能。

放盐再煮几分钟。

装入碗中食用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。