有咸味的青菜

冰菜：

原产自非洲，叶子自带咸味，有时被称为“肥皂菜”。

芹菜：

虽然人们通常不会觉得芹菜有咸味，但其实它的钠含量较高，如果炒菜时加入大量食盐和酱油，很容易食盐超标。

茴香：

茴香含有丰富的维生素B1、B2、胡萝卜素，且含盐量高，自带咸味。

茼蒿：

茼蒿含有较多营养物质，含盐量也很高，在凉拌、水煮或清炒时都应少放盐。

春笋 、 莴笋、 花菜：

这些蔬菜也带有一定的咸味。

青菜：

在制作青菜咸肉煲时，青菜本身带有咸味，可以通过加入咸肉和其他调料来增添风味。

咸莴苣：

炒咸莴苣具有淡咸适中的口感，筋道爽脆，清香可口。

这些蔬菜在烹饪时可以根据个人口味适量添加盐分，以突出其自带的咸味。