红油金针菇罐头怎么做

红油金针菇罐头的做法如下：

准备食材

金针菇 500克

花生 50克

榨菜 50克

豌豆 30克

八角 7克

花椒 5克

香叶 3克

桂皮 5克

小茴香 3克

芹菜杆 5根

圆葱 半个

生姜 5片

小葱 1根

辣椒粉 40克

熟芝麻 适量

菜籽油 300毫升

蒜片、剁椒酱 适量

制作红油

芹菜杆、圆葱、生姜、小葱分别处理好，在锅中加上300毫升的菜籽油，烧热后，放入葱姜和芹菜，小火炸5分钟。

将八角、花椒、香叶、桂皮和小茴香一同放入，再次煸炒出香味，捡出葱姜等不要。