芋头头好吃
芋头头是一种非常受欢迎的食材，其口感粉糯，味道香甜，可以制作出多种不同的美食。以下是一些推荐的芋头头好吃做法：
芋头椰奶汤
食材：芋头、南瓜、鸡头米、椰奶/牛奶
步骤：
1. 锅中放油，加芋头煎至两面微微金黄，再加入南瓜翻炒一下。
2. 将食材转移至汤锅中，加一把鸡头米，加适量水炖煮6-8分钟。
3. 倒入椰浆/牛奶，放少许盐调味，就可以出锅啦。也可以根据自己的喜好选择放糖或者香芹叶。
芋茸西米露
食材：芋头、西米、冰糖、椰奶、清水
步骤：
1. 芋头去皮洗净后切成丁放入蒸锅内蒸20分钟至熟，然后取1/3熟芋头丁留起来备用，剩下的2/3放入搅拌机进一步加工成芋茸。
2. 锅内烧一锅沸水，沸腾时倒入西米，煮10分钟至中间只剩一个小白点后熄火盖上锅盖焖10分钟，西米就全熟透了。
3. 把煮好的西米倒水冷水中过冷水后捞出。
4. 锅里倒入200毫升清水放入冰糖煮溶，然后将芋茸放入锅内搅拌均匀后放入之前的1/3份芋头丁一起煮，再倒入椰奶搅拌均匀，煮开后放入煮好的西米拌匀即可熄火。