怎样看黑木耳真假

要辨别黑木耳的真假，可以通过以下方法：

真正的黑木耳颜色应为深褐色或黑色，表面有光泽。如果颜色过于鲜艳或表面没有光泽，可能是假冒伪劣产品。

真正的黑木耳应有一种清香的味道，没有异味。如果黑木耳有刺鼻的气味或异味，可能是经过化学处理的劣质产品。

真正的黑木耳应有一定的韧性和弹性，不易碎。如果黑木耳过于柔软或易碎，可能是经过浸泡或添加了其他物质的假冒伪劣产品。

真正的黑木耳主要产自中国的东北地区和南方一些省份。如果黑木耳的产地不明确或与这些地区不符，可能是假冒伪劣产品。

重量轻的是真正的黑木耳，重量比较重的可能是假冒的，因为制作过程中可能掺杂了化学药剂。

用手掰下木耳，轻易被掰断的是假的，真正的黑木耳韧性很好，除非用撕的，不然很难断。

真正的黑木耳晒干后是卷在一起的，很小一只，泡开后又变得丰满。而假冒的干木耳看起来很大个，饱满。