焖茄子芹菜馅

焖茄子芹菜馅的食材和步骤如下：

食材

茄子：三根

芹菜：四小颗

红辣椒：半个

盐：适量

油：适量

生抽：十克

耗油：十五克

步骤

1. 线茄切条泡入水加入盐和几滴醋侵泡二十分钟。

2. 芹菜去除叶子，洗干净切断。

3. 红辣椒切粒。

4. 锅中放水烧开加盐放入芹菜焯水一分钟，然后过凉水备用。

5. 茄子控干多余的水份。

希望这些信息对您有所帮助。