冬瓜炖粉条海米

冬瓜炖粉条海米是一道经典的家常菜，以其清淡爽口、营养丰富而受到许多人的喜爱。下面是这道菜的详细做法：

食材准备

冬瓜：500克

海米：适量（提前用温水泡软）

粉条：适量（提前用温水泡软）

姜蒜葱：适量

蚝油：适量

盐：适量

香油：少许（可选）

香菜：少许（可选）

做法步骤

冬瓜处理

冬瓜去皮去瓤，切成滚刀块或片。

海米处理

海米提前用温水泡软，泡软后沥干水分。

粉条处理

粉条提前用温水泡软，泡软后沥干水分。

炒制

锅里倒少许油，放入姜蒜炒香。

加入冬瓜翻炒，炒至冬瓜断生。