混合奶油是啥奶油啊

混合奶油是指 动物奶油和植物奶油按一定比例混合后得到的奶油。具体来说：

动物奶油：

也叫淡奶油或稀奶油，是从全脂奶中分离得到的，具有天然的浓郁乳香，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间。动物奶油的稳定性较差，需要冷藏保存。

植物奶油：

又称人造奶油或植脂奶油，通常作为淡奶油的替代品。植物奶油含有稳定剂，可以在不放入冰箱的情况下保持较长时间不化。

混合奶油在颜色和口感上分别偏向于动物奶油和植物奶油，兼具两者的优点。在实际应用中，混合奶油可以根据具体需求调整动物奶油和植物奶油的比例，以达到理想的口感和稳定性。