入秋多吃南瓜南瓜蒸糕

入秋后,南瓜蒸糕是一道非常适合全家人享用的健康甜品。它不仅口感绵软香甜,而且营养丰富,适合老人和孩子食用。以下是几种不同的南瓜蒸糕做法,供您参考:

经典南瓜蒸糕

材料:南瓜300克,面粉200克,糯米粉100克,牛奶适量,鸡蛋2个,白糖适量。

做法

1. 南瓜去皮去籽,切成小块,蒸熟后压成泥。

2. 在南瓜泥中加入面粉、糯米粉、鸡蛋和白糖,慢慢加入牛奶搅拌成浓稠的糊状。

3. 将面糊倒入模具或蒸盘,抹平表面,大火蒸约30分钟,取出后切成小块。

南瓜小馒头

材料:南瓜、鸡蛋、低筋面粉。

做法

1. 蒸熟的南瓜捣成泥,加入鸡蛋和低筋面粉,搅拌均匀。

2. 倒入刷油的辅食碗,蒸出气泡,盖上盖子,水开后蒸15分钟,焖3分钟。

神仙南瓜蒸糕

材料:蒸熟的南瓜、鸡蛋、白糖、普通面粉、酵母粉、葡萄干。

做法

1. 南瓜泥中加入鸡蛋、白糖、面粉和酵母粉,搅拌成浓稠的面糊。