芙蓉虾仁炒洋葱

芙蓉虾仁炒洋葱是一道色香味俱佳的家常菜，以下是几种不同的做法：

方法一：

准备食材

新鲜虾仁

洋葱

姜片

蒜粒

葱丝

生抽

盐

白糖

料酒

食用油

秘制料汁（可选）

处理虾仁

虾仁去虾线，洗净沥干水分。

加入少许料酒、姜片和蒜粒，腌制10分钟。

炒洋葱

洋葱切丝，放入锅中，用慢火炒至软化和微微焦黄。

炒虾仁

锅中放油，将虾仁倒入锅中快速翻炒至变色。

加入生抽、盐和白糖调味，继续翻炒均匀。

出锅

将炒好的洋葱和虾仁倒入锅中，快速翻炒几下，使虾仁充分吸收调料的味道。

最后加入葱丝，翻炒均匀后即可出锅。

方法二：

准备食材

新鲜虾仁

洋葱

青椒

红椒

胡椒粉

姜丝

蒜片

葱末

生抽

盐

食用油

料酒

处理虾仁

虾仁去虾线，洗净沥干水分。

加入少许料酒、胡椒粉和姜丝，腌制10分钟。

炒蔬菜

洋葱、青椒和红椒切块，放入锅中，用中火炒至软化和微微焦黄。

炒虾仁

锅中放油，将虾仁倒入锅中快速翻炒至变色。

加入生抽、盐和白糖调味，继续翻炒均匀。

出锅

将炒好的蔬菜和虾仁倒入锅中，快速翻炒几下，使虾仁充分吸收调料的味道。

最后加入葱末，翻炒均匀后即可出锅。

方法三：

准备食材

新鲜虾仁

洋葱

姜片

蒜粒

葱丝

生抽

盐

白糖

料酒

食用油

芙蓉辣酱

香菜

处理虾仁

虾仁去虾线，洗净沥干水分。

加入少许料酒、姜片和蒜粒，腌制10分钟。

炒洋葱

洋葱切丝，放入锅中，用慢火炒至软化和微微焦黄。

炒虾仁

锅中放油，将虾仁倒入锅中快速翻炒至变色。

加入生抽、盐和白糖调味，继续翻炒均匀。

出锅

将炒好的洋葱和虾仁倒入锅中，快速翻炒几下，使虾仁充分吸收调料的味道。

最后加入葱丝和芙蓉辣酱，翻炒均匀后撒上香菜即可出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。关键在于掌握火候和调味，使虾仁保持鲜嫩口感，同时让洋葱的甜香味充分释放。