脱糖米饭做法

方法一：使用脱糖电饭煲

准备材料：

大米、水。

清洗大米：

将大米放入网篮中，冲洗干净。

加水：

水比米高出1.5-2厘米。

烹饪：

将米和水放入脱糖电饭煲中，选择脱糖饭程序，大约22分钟后米饭煮好。

焖饭：

煮好的米饭再焖5-10分钟，使米饭更软更香。

方法二：使用普通电饭煲的脱糖功能

准备材料：

大米、水。

清洗大米：

将大米放入网篮中，冲洗干净。

加水：

水比米高出1-2厘米。

烹饪：

将米和水放入普通电饭煲中，选择脱糖饭功能，大约22分钟后米饭煮好。

焖饭：

煮好的米饭再焖5-10分钟，使米饭更软更香。

方法三：使用蒸锅

准备材料：

大米、水。

清洗大米：

将大米放入网篮中，冲洗干净。

加水：

水比米高出1.5-2厘米。

烹饪：

将米和水放入蒸锅中，大火煮沸后转小火蒸20分钟，然后焖5-10分钟。

沥糖：

使用漏网将米汤沥掉，得到脱糖米饭。

小贴士

米汤利用：留下的米汤可以当水喝，或者做汤底，如番茄蛋花汤、丝瓜汤、紫菜汤等，营养且美味。

避免过度淘米：多次淘米会流失大米的营养成分，一般淘米两次即可。

浸泡大米：清洗好的大米需要浸泡半个小时到一个小时，这样蒸出来的大米会更加香软。

这些方法都可以有效地降低米饭中的糖分，适合糖尿病患者食用。建议根据个人口味和实际情况选择合适的方法。