牛奶银耳藕粉
牛奶银耳藕粉是一种营养丰富且美味的甜品,适合秋季食用,具有润肺除燥、养颜滋补的功效。以下是制作牛奶银耳藕粉的详细步骤和所需食材:
食材准备:
生花生米:适量
银耳:少许
藕粉:适量
冰糖:适量
纯净水:适量
牛奶:250毫升
制作步骤:
准备食材
生花生米提前一晚泡发,最好用开水泡,方便脱皮。
银耳提前泡发1小时,撕成小朵,用面粉洗净。
藕粉用少量温水浸泡,使其充分吸水,防止结块。
煮银耳和花生
锅中放入适量清水,将银耳和花生放入锅中煮开。也可以使用电饭煲或高压锅来煮,电饭煲更方便,高压锅更快。
如果使用高压锅,压到出气转中小火再压15分钟,关火后等高压锅解气后再打开锅盖。
混合藕粉和牛奶
将泡发好的藕粉兑入碗中,加入适量水搅拌均匀。
将藕粉水倒入锅中,加入冰糖和纯牛奶,小火搅拌,直到汤汁变稠,糖融化即可。