酸辣口味的青菜

酸辣小白菜

食材：小白菜

调味料：盐、生抽、干辣椒段、醋、十三香、花椒、蚝油

做法：

1. 小白菜切段或切丝，清洗干净后备用。

2. 锅中烧油，油热后放入葱花和干辣椒段，葱花出味儿后放入小白菜和花椒翻炒。

3. 加入盐、生抽、十三香、蚝油，炒至小白菜断生。

4. 最后放入醋，翻炒均匀即可。

酸辣卷心菜

食材：卷心菜、国光苹果、胡萝卜、精盐、白醋、干红椒

做法：

1. 卷心菜和胡萝卜切片，烫一下后捞出过凉，沥干水分。

2. 苹果去皮、核切片，浸在淡盐水内。