菠菜和茄子哪个长得快些

菠菜和茄子都是常见的蔬菜，但它们在生长速度上有所不同。

菠菜是一种叶菜类蔬菜，通常生长速度较快。它可以在较短的时间内从种子发芽到收获，一般需要20-30天左右的时间。菠菜的生长周期较短，这使得它能够在短时间内提供大量的绿叶蔬菜。

茄子则是一种茄科植物，生长速度相对较慢。茄子从种子到收获通常需要较长时间，一般在60-90天之间。虽然茄子的生长周期较长，但它的果实可以持续生长和成熟，因此可以收获多次。

综合来看， 菠菜在生长速度上明显快于茄子。如果你需要快速获得绿叶蔬菜，菠菜是一个更好的选择。而如果你希望种植一种可以多次收获的蔬菜，茄子可能更适合你。