青菜下面条教程

食材准备：

青菜：100克

面条：80克

大蒜：2瓣

生姜：一小块

调味料：盐、酱油、香油、鸡精（可选）

烹饪步骤：

准备食材：

将青菜洗净，切成适当大小的段；面条也洗净，根据包装上的建议煮制时间煮熟，然后过凉水，沥干备用。

炒制调料：

热锅凉油，加入切好的大蒜和生姜末，炒至香味释放。

炒青菜：

将青菜放入锅中，快速翻炒至变软，加入适量的盐和酱油调味。

拌面：

将煮好的面条加入锅中，与青菜充分拌匀，让面条吸收调味料的味道。

加香油提味：

关火前，加入少许香油，再次翻炒均匀，增加香气。

出锅装盘：

将拌好的青菜面条盛入碗中，可以根据个人口味加入葱花或鸡精提味。

这样一道色香味俱全的青菜下面条就完成了，既简单又营养，适合快速准备一顿美味的主食。