猪肝烤干打成粉

将干猪肝打成粉的过程如下：

准备猪肝：

选择一块健康新鲜的猪肝，清洗干净，去除血管和脂肪，切成薄片或小块，以便更好地进行处理和干燥。

煮熟猪肝：

将猪肝投入沸水中煮熟，煮熟的时间根据猪肝的大小和厚度而有所不同，通常需要煮10至15分钟以确保完全熟透。

切片或切碎：

将煮熟的猪肝切成更小的块状或薄片状，可以使用刀具或食品加工机械来完成这个步骤，让猪肝更容易晾干。

晾干：

将切片的猪肝均匀地分布在通风良好的干燥架上，放置在阴凉通风处，以便自然晾干。可以使用防虫网或者纱布来覆盖猪肝，以防止蚊虫等昆虫的污染。通常需要几天到一周的时间才能完全晾干。

第一次研磨：

将晾干的猪肝块使用细砂纸或者食品加工机械进行研磨，直到变成细腻的粉末状。

炒干：

将研磨好的猪肝粉倒入不粘锅中，再次小火翻炒，慢慢焙干，直到猪肝粉不会抱团，像沙子一样就可以了。

第二次研磨：

再次放入破壁机研磨，这次能明显看到猪肝粉像沙子一样在破壁机中扬起落下，不会整坨的粘壁，就说明已经彻底焙干了。

筛分：

研磨好的猪肝粉放入筛子，筛出最细腻的猪肝粉。残留的部分用橡皮刮刀慢慢碾压。

保存：

将制作好的猪肝粉装入密封容器中，放入冰箱冷冻保存，可以保存一段时间。

通过以上步骤，你就可以得到细腻且无水分的干猪肝粉，适合用于宝宝辅食或成人营养补充。