苦瓜豆角排骨

苦瓜豆角排骨是一道营养丰富且具有独特口感的家常菜。下面是这道菜的详细做法：

材料

排骨：1100克

苦瓜：210克

小葱：适量

毛豆：250克

姜：适量

料酒：适量

盐：适量

鸡精：适量

做法

准备食材

排骨洗净备用。

买回来剥了皮的毛豆洗净备用。

苦瓜去里面的籽切片，姜切片，葱切段备用。

炖排骨

把排骨放入电饭锅内，加入适量的清水煮沸。

煮开后撇去浮沫，放料酒，把姜片和葱段放进去炖40分钟左右。

加入毛豆

把毛豆放进去一起炖，炖至毛豆熟。

加入苦瓜

把苦瓜倒进去，煮至苦瓜软时放盐调料。

放鸡精和葱叶即可出锅。

健康功效