旺仔牛奶可以做蛋糕吗

旺仔牛奶 可以用来做蛋糕。以下是使用旺仔牛奶做蛋糕的几种方法：

基本材料

鸡蛋

纯牛奶（或旺仔牛奶）

白砂糖

低筋面粉（或玉米面）

发酵粉

盐

食用油

具体步骤

将蛋清和蛋黄分离，蛋清中加入少量盐和糖，打发至奶油状。

蛋黄中加入低筋粉、旺仔牛奶、糖、食用油和发酵粉，搅拌均匀。

将打发的蛋清和蛋黄糊混合，倒入模具中，震出气泡。

放入烤箱中，以适当的温度烘烤至熟透。

其他变体

可以使用草莓粉增加风味，制作草莓戚风蛋糕。

如果家里没有奶制品过敏情况，旺仔牛奶是安全的食材，适合各年龄段人群。

建议

使用旺仔牛奶做蛋糕时，可以根据个人口味适量调整糖的用量，因为旺仔牛奶本身含有糖分。

如果想要更加轻盈的蛋糕口感，可以在打发蛋清时加入一些柠檬汁或白醋，帮助消泡，使蛋糕更加细腻。

烤制过程中要注意观察蛋糕的状态，避免烤焦或烤过头。

通过以上步骤和技巧，你可以用旺仔牛奶成功制作出美味的蛋糕。