秋葵蒸蛋的做法宝宝吃

秋葵蒸蛋是一道健康营养的宝宝辅食，以下是几种适合宝宝吃的秋葵蒸蛋的做法：

方法一：

食材 ：鸡蛋2个、温水160g、少许盐。

步骤

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，均匀打散。

加入160g温水，继续搅拌均匀。

过滤掉蛋液中的浮沫，确保蛋液光滑细腻。

秋葵洗净切片，均匀地放在蛋液上。

蛋液碗上盖上盘子或保鲜膜，水开后上锅蒸10-12分钟，关火焖3分钟。

出锅淋入少许生抽和香油，美味的秋葵水蒸蛋就做好了。

方法二：

食材：

秋葵2根、鸡蛋2个、1:1的温水、适量盐、过滤网。

步骤

秋葵洗净切小块。

鸡蛋打散后加入1:1的温水，加适量盐，用过滤网过滤两三次，直到蛋液没有小气泡。

蛋液中放入秋葵，冷水上锅，盖上盘子，小火蒸12分钟左右，蒸的时间根据火的大小而定。

方法三：

食材：

鸡蛋2个、秋葵2根、核桃油2滴。

步骤

秋葵洗净，切成硬币厚的薄片。

鸡蛋打入碗中，加入1.5倍的温开水，搅拌均匀。

将蛋液过滤到蒸碗中，过滤掉浮沫，这样蒸出来更加平整。

放上秋葵片，盖上盖子，冷水上锅蒸十分钟，关火闷两分钟。

加一点核桃油，补钙健脑，蒸出来的蛋超级嫩滑。

方法四：

食材：

鸡蛋2个、秋葵2根、葱花、香油、盐。

步骤

秋葵洗净去掉两端，切成3毫米的薄片。

鸡蛋磕入碗中，加盐和200毫升纯净水，用筷子调匀，静置15分钟。

将切好的秋葵片轻轻摆放在静置的蛋液表面，然后盖上盖子或在碗口蒙上保鲜膜。

锅里提前煲开水，放入鸡蛋，中小火蒸熟，淋上酱油和放入葱花即可。

小贴士：

过滤浮沫：

蛋液一定要滤掉浮沫，这样蒸出来的鸡蛋才能如布丁般光滑细腻。

温水：使用温水打蛋，可以使蒸蛋更加嫩滑。

适量盐：适量加盐，提升蛋液的风味。

蒸制时间：蒸制时间根据火的大小和蛋液的厚度而定，一般10-12分钟即可，关火后焖3分钟更佳。

这些做法都适合宝宝食用，不仅营养均衡，而且口感嫩滑，适合宝宝的口味和消化能力。可以根据宝宝的实际情况和喜好选择合适的方法尝试。