两种颜色开花红糖馒头

制作红糖馒头时，如果想要制作出两种颜色开花的效果，可以采用以下几种方法：

方法一：紫薯红糖馒头

食材：

紫薯泥 500克

红糖 500克

面粉 1000克

酵母粉 1袋

温热水 适量

做法：

1. 将紫薯擀成泥状，与一半的面粉混合，加入酵母粉和温热水活成面团，醒发至双倍大。

2. 红糖擀成细末，与另一半面粉混合，加入酵母粉活成面团，醒发至双倍大。

3. 将两种面团揉搓后，再醒10分钟。

4. 分别揪一小块紫薯面团和红糖面团，紫薯面团擀成圆片，红糖面团揉成小球，将红糖面团放在紫薯面团上，包起来，划十字。

5. 蒸锅上汽蒸20分钟，焖5分钟后取出即可。

方法二：炼奶红糖馒头

食材：

炼奶 100克

红糖 100克

面粉 200克

酵母粉 适量

盐 适量

玉米油 适量

做法：

1. 炼奶加水煮化后放凉备用，红糖加水煮化后放凉备用。