一岁的宝宝馒头做法窍门

为了一岁的宝宝制作馒头，我们需要确保所有材料都是安全且适合婴儿食用的。以下是制作奶香小馒头的步骤和注意事项：

材料准备

面粉：300克

酵母：3克

白糖：5克

鸡蛋：1个

牛奶：150毫升

制作步骤

1. 将面粉、酵母和白糖混合在一个大碗中。

2. 打入鸡蛋，然后慢慢加入牛奶，边加边搅拌，直到形成一个光滑的面团。

3. 将面团盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方进行第一次发酵，直到体积膨胀至原来的两倍。

4. 发酵完成后，将面团取出，排气并稍微揉搓，然后将其擀成圆形或条状。

5. 将擀好的面团切成小块，进行第二次发酵，大约10-15分钟。

6. 将发酵好的馒头放入蒸笼，保持适当间距。

7. 将蒸笼放入蒸锅中，大火蒸15分钟，蒸好后焖3分钟再取出。

注意事项