腌萝卜的盐和萝卜的比例

腌萝卜的盐和萝卜的比例有以下几种推荐:

每斤萝卜用30克盐

10斤萝卜放1000克盐,即1:10的比例。

每一斤萝卜要放6克的盐

按20:1的比例放盐,即10斤萝卜6两盐

10斤萝卜需要放0.5斤盐

这些比例都有各自的优点,可以根据个人口味和需求选择合适的比例进行腌制。如果希望萝卜口感更醇厚且不易变质,可以选择1:10的盐萝卜比例。如果追求简单的腌制方法,每斤萝卜用30克盐的比例也非常合适。