莲藕煮薏米

莲藕煮薏米是一道健康美味的汤品，具有多种功效。以下是制作莲藕煮薏米的步骤和所需材料：

材料

薏米：100克

莲藕：300克

生姜：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

步骤

浸泡薏米：

将薏米提前浸泡2小时以上，然后沥干备用。

准备莲藕：

莲藕去皮，切成薄片备用。

煮汤：

准备一个锅，加入适量清水，烧开。将薏米和莲藕片一同放入锅中，加入少许生姜，煮沸后改用中小火煮30分钟，直到莲藕变软。

调味：

待汤的味道调好后，加入适量盐和胡椒粉，根据个人口味添加调味料。

出锅：

煮熟后即可关火，将薏米莲藕汤盛入碗中即可食用。

功效

美白排毒：薏米具有美白、排毒、利尿等功效。

补充营养：莲藕含有丰富的膳食纤维和维生素，搭配煮食可以补充营养，增加口感。