黏玉米加豆角

黏玉米和豆角 可以一起食用，并且有多种烹饪方法。以下是一些具体的食谱和烹饪建议：

所需材料：白豆角、黏玉米、青辣椒、生姜、大蒜、大葱、食用油、郫县豆瓣酱、生抽、蚝油、胡椒粉、五香粉、食盐、鸡精、香油。

制作方法：

1. 准备白豆角和2根熟黏玉米（玉米可以提前煮熟，也可以用生的）。

2. 把白豆角的老筋撕掉，然后掰成长段，洗干净控干水分；玉米先切成段，然后再一分为二。

3. 准备几根青辣椒，斜刀切成小段；切上一些姜片、大葱段，剥几个蒜瓣，再来一勺郫县豆瓣酱。

4. 锅中倒入适量的食用油，把油烧热以后，先放入葱、姜、蒜和郫县豆瓣酱，然后倒入白豆角。往锅中加入适量的清水，放入适量的生抽、蚝油、胡椒粉、五香粉。盖上盖子，大火烧15分钟左右。

5. 等白豆角烧软以后，倒入玉米以及辣椒段。翻炒均匀之后，再把汤汁烧干。

6. 最后往锅中加入适量的食盐和鸡精调味，再加入一点香油。

7. 把烧好的玉米、豆角，盛出装盘即可。

所需材料：豆角、玉米、葱、调料（如五香粉、生抽、鸡精）。

制作方法：

1. 豆角摘净洗净控水；玉米蒸熟切段。

2. 炒勺放底油，倒入豆角炒，炒至炒干，盖上盖，半炒半焖，炒干添辣根水，加水、八角，少许盐，放玉米，白蘑菇酱，盖上盖炖十到二十分钟左右，熟了放味精，玉米拿出来摆盘，豆角出锅前再烹少许辣根水，翻炒均匀出锅装盘即可。

所需材料：豆角、甜玉米、猪肉、生姜、香菇酱、生抽、食用盐、花生油。

制作方法：

1. 甜玉米剥去外面的玉米皮后，再将玉米上的须清理干净，最后用清水冲洗干净，待用；豆角摘取豆筋后，再将两头掰去一些截，再用清水浸泡十分钟后，再用水冲洗干净，捞出控水待用。

2. 玉米用菜刀将它剁成小块。

3. 豆角直接用手将它掰成小段的，装盘待用。

4. 选择一小块猪肉，用水冲洗干净后，用切生肉的刀切成薄片，然后盛放到小碗里，稍微倒点生抽，拌均匀后腌十分钟。

5. 猪肉腌制好了，就准备烹饪了。

6. 准备干净无水的炒锅，烧热后倒入适量的花生油，油热后倒入姜丝炒香，然后再将猪肉片倒进去，进行煸炒。

7. 等猪肉炒至变色后，将豆角倒进炒锅，和猪肉一起煸炒。

8. 将豆角炒至颜色变深就可以向锅里倒入适量的热水。大火将汤汁煮开后，再将火调成中小火。

9. 盖上锅盖，持续炖煮十分钟后，打开锅盖，将玉米小块倒进锅里，用锅铲煸炒。

10. 再取出适量的香菇酱倒进锅里，再次拌均匀。继续盖上锅盖，炖煮。

11. 等豆角和玉米都炖熟了，就可以关火了。可以多留点汤汁，用它拌米饭也不错，非常下饭。

这些食谱不仅美味，而且营养丰富，适合各种饮食需求。你可以根据自己的口味选择合适的食谱进行尝试。