西餐里蛋的做法
西餐中蛋的做法有很多种，以下是一些常见的做法：
白煮蛋（Soft/Hard Boiled Eggs）
做法：将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，煮沸后根据个人喜好煮5-10分钟。煮好后，将鸡蛋放入冷水中冷却，这样容易剥皮。
水波蛋（Poached Eggs）
做法：在锅中加入一半深的水，煮沸后加入一勺白醋，然后将鸡蛋打入小碗中，缓慢倒入锅中，用筷子轻轻搅拌。约2分钟后，用漏勺捞出，用盐和胡椒调味。
荷包蛋（Fried Eggs）
做法：平底锅中倒入适量油，油温不要太高。将鸡蛋打入锅中，关小火，慢慢煎至蛋白凝固但蛋黄仍流质。最后撒上盐和胡椒调味。
西式炒蛋（Scrambled Eggs）
做法：打散鸡蛋，加入牛奶、盐和胡椒，也可以加入切碎的香葱。将鸡蛋液倒入平底锅中，用小火快速翻炒至湿润且带有流动状态。
红酒培根鸡蛋意面
做法：面条煮熟后，用黄油炒香培根和蘑菇，加入红酒、高汤和奶油，最后加入煎好的鹌鹑蛋和切碎的欧芹。
鸡蛋牛肉汉堡
做法：牛肉煎至两面金黄，加入煎好的鸡蛋和培根，用汉堡面包夹起来，浇上特制的酱汁。