不加奶油的蛋挞

不加奶油的蛋挞同样可以做出美味的口感，以下提供几种不加奶油的蛋挞制作方法：

红薯蛋挞

食材：鸡蛋2个、牛奶100克、红薯2个、木糖醇适量、芝士片（可选）

步骤：

1. 红薯蒸熟捣成泥，搓成丸子，压成蛋挞皮形状。

2. 鸡蛋和牛奶加入木糖醇打散，倒入蛋挞皮中。

3. 加芝士片，按喜好调整。

4. 烤箱160度烤35分钟，根据上色情况调整时间。

简易蛋挞

食材：蛋挞皮12个、牛奶160克、炼乳50克、鸡蛋2个、低筋面粉15克

步骤：

1. 鸡蛋打入碗中，加入牛奶和炼乳搅拌均匀。

2. 加入低筋面粉，搅拌均匀后过筛。

3. 蛋挞皮提前解冻，倒入蛋挞液，九分满。