猪肝松树菇汤

猪肝松树菇汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤：

材料

猪肝200克

干香菇6朵

生姜片5片

葱段适量

盐适量

清水适量

步骤

准备材料

猪肝洗净切片，用盐水浸泡15分钟，去腥味。

干香菇洗净，用温水浸泡至软，切片备用。

煸炒猪肝

热锅冷油，将姜片和葱段爆香。

将切好的猪肝放入锅中煸炒至变色。

煮汤

加入清水，煮沸后转小火，继续煮15分钟。

将香菇片放入锅中，再煮5分钟。

调味

最后加入适量盐调味即可。

小贴士

猪肝用盐水浸泡可以有效地去除腥味。

炒猪肝时要用小火，以免炒老。

香菇用温水浸泡可以使其更软，口感更好。