烤青椒裹肉泥怎么做

烤青椒裹肉泥的做法如下：

准备食材

长嘴青椒 1个

肉沫 100克

油 10克

盐 2克

糖 2克

姜 2克

料酒 10克

生抽 20克

黑胡椒粉 1克

孜然椒盐粉 2克

腌制肉沫

将肉沫中加入盐、生抽、糖、姜和料酒，搅拌均匀后腌制15分钟。

处理青椒

青椒洗干净，用刀划开一面，便于填入肉沫。

填充肉沫

将腌制好的肉沫填入青椒中，尽量填满，使每个部分都均匀裹上肉沫。

准备烤盘