10斤鸡蛋腌制放多少水
关于10斤鸡蛋腌制放多少水的问题，存在以下几种观点：
淹10斤鸡蛋需要十斤水配一斤的食盐 。10斤鸡蛋腌制所需的盐量取决于腌制方法和个人口味。盐水腌制法需要准备大约8~10L的水，盐的用量一般为水量的5%~8%，即每10L水需要放50g~80g盐
。
10斤鸡蛋需要放约700g的盐。
10斤水应放2斤盐。
综合以上信息，如果采用盐水腌制法，并且希望得到较为适中的咸度，可以采用 每10斤水放50g~80g盐的方法。这样既可以保证鸡蛋的腌制效果，又不会过咸。具体用量可以根据个人口味进行微调。
建议：
干腌法： 如果采用干腌法，每10斤鸡蛋使用的盐量可以在2%~4%之间，即200g~400g盐，具体用量根据个人口味调整。 盐水腌制法