芋头做的小食

芋头是一种非常受欢迎的食材，可以用来制作各种美味的零食。以下是一些常见的芋头零食做法：

食材：芋头、五香粉、黑胡椒粉、色拉油、干辣椒粉（可选）

做法：

1. 芋头去皮切条，洗净后泡水15分钟，吸干水分。

2. 撒上五香粉、黑胡椒粉，倒入色拉油，抓拌均匀。

3. 放入空气炸锅，设置190度，15分钟。

食材：芋头、食用油、食盐、咸蛋黄

做法：

1. 芋头去皮切条，蒸熟后放凉。

2. 咸蛋黄碾碎备用，或直接使用咸蛋黄酱。

3. 锅中烧油，炸至芋头条外表酥脆，捞出。

4. 锅中留少量油，放入咸蛋黄或咸蛋黄酱，翻炒出油，放入炸好的芋头条，翻炒均匀即可。

食材：芋头、糯米粉、糖、花生芝麻馅（可选）

做法：

1. 芋头煮熟，剥皮后压成粉末。

2. 加入糯米粉，抓揉均匀，成团。

3. 分成小份，捏紧成团，包入花生芝麻馅（可选）。

4. 放入蒸锅蒸熟，切片后油煎至两面金黄。

食材：芋头、油、盐、干罗勒、胡椒粉

做法：

1. 芋头切片，裹上油、盐、干罗勒、胡椒粉。

2. 放入烤箱，190度烤20分钟。

食材：芋头、麻薯、糖

做法：

1. 芋头切条炸至微黄，捞出控油。

2. 熬糖浆，加入葱花搅拌均匀。

3. 炸好的芋头条下锅翻炒，使糖浆完全包裹芋头，结成糖霜。

食材：芋头

做法：

1. 芋头切条，炸至微黄。

2. 熬糖浆，加入芋头条翻炒至糖浆包裹芋头，结成糖霜。

这些零食不仅口感丰富，而且制作过程也相对简单，非常适合在家制作和享用。你可以根据自己的口味选择合适的食谱进行尝试。