卷心菜拌金针菇做法

卷心菜拌金针菇的做法如下：

准备食材

卷心菜 1个

金针菇 半把

火腿 1根

葱 适量

青椒 适量

油 适量

盐 适量

水淀粉 适量

鸡粉 适量

生抽 适量

清水 适量

处理食材

卷心菜要一片一片掰下来清洗干净，金针菇去根掰开。

火腿、青椒、葱切粒。

焯烫食材

锅中放水，加适量油和盐，焯烫金针菇过凉沥干水份。

在焯烫卷心菜，过凉沥干水份。

卷心菜处理

卷心菜切开，去掉中间的硬芯。