腌制杨桃储存
腌制杨桃的储存方法有以下几种：
冰糖话梅腌制法
去掉杨桃的边角，洗净后切片并晾干。
将晾干的杨桃片放入保鲜瓶中，加入冰糖和话梅。
盖上瓶盖，放入冰箱保鲜区保存。
盐水腌制法
用8%的盐溶液腌制杨桃，去除棱角后纵切成两半。
在稀盐水中腌制十多天，期间可在果面上放置石头以加压。
腌制后暴晒至表面出现盐霜，然后密封包装。
干盐腌制法
在池中铺一层食盐，放入杨桃，再铺一层食盐，用石头压紧。
经过半个月腌制后，将杨桃取出暴晒，直至表面收缩并形成盐霜。
晾好的杨桃装入干净的玻璃容器，密封包装。