饺子和包子冷冻多久

饺子和包子的冷冻保存时间如下：

饺子

建议冷冻时间：不超过1个月。

保存方法：将饺子散放在盘子或托盘上，避免互相粘连，然后放入冷冻室冷冻，大概需要2-3个小时才能完全冷冻。如果已经冷冻好的饺子，建议在32°F-35°F（0℃-2℃）的温度下保存。

解冻方法：提前解冻，可以在空气中放10分钟，或者用冷水泡5分钟，用水泡的方法更好，能解冻又能补充水分。

包子

建议冷冻时间：熟包子可以保存15天左右，生的包子可以保存3到5天。

保存方法：将包子放入冰箱冷冻，熟包子在冰箱冷冻能极大程度延缓细菌等微生物的滋生，从而延长保存时间。生的包子放冰箱冷冻能保存3到5天，冷冻会使包子中的酵母菌死亡，不再发酵。

建议

饺子：尽量在1个月内食用完毕，以保证最佳口感。如果需要长时间保存，建议分装冷冻，并注意解冻方法，避免影响口感和食品安全。

包子：熟包子在冰箱中冷冻保存较为理想，可以保存较长时间。生的包子建议尽快食用，以保证食品安全和口感。

这些信息基于不同来源的权威数据，建议在实际操作中参考具体情况和冰箱条件进行调整。