冬瓜薏米汤饭

冬瓜薏米汤饭是一道营养丰富、具有多种健康功效的汤品。以下是制作冬瓜薏米汤饭的详细步骤和所需材料：

材料

冬瓜：500克（去皮切块）

薏米：50克（提前浸泡2小时）

红枣：5颗（去核）

枸杞：适量（可选）

超轻水：1200毫升

盐：适量

制作步骤

准备材料

冬瓜去皮切块，薏米提前浸泡2小时，红枣洗净去核，枸杞备用。确保所有材料干净无杂质。

煮薏米

在锅中倒入低氘水，加入浸泡过的薏米，用中火煮沸。转小火煮20分钟，直至薏米变软。

加入冬瓜和红枣

在锅中加入切块的冬瓜和红枣，继续用小火煮15分钟。煮至冬瓜透明，红枣出甜味。

加入银耳（可选）

水开后放入泡发的银耳，小火炖煮30分钟，煮至汤水浓稠。

调味并加入枸杞

加入适量盐调味，再放入枸杞稍微煮2分钟即可关火。

食用建议

建议饭后饮用，可以作为晚餐的清淡汤品，每周食用2-3次，长期坚持能有效改善痛风症状。

健康功效