芋头牛奶芋头冷冻
芋头牛奶芋头冷冻的做法如下:
准备材料
芋头五斤
牛奶适量
白砂糖适量(根据个人口味)
处理芋头
芋头去皮,切成1.5厘米厚的片。
将芋头片放入保温饭盒中,加入极少量的水(真的只需要一点点)。
微波炉加热
用微波炉将芋头片打八分钟,分三次加热,确保每片芋头都熟透。
加热完成后,将芋头片放凉,然后分装到小袋子里,放入冰箱冷冻保存。
冷冻后的使用
每次食用前,将芋头片从冷冻室取出,缓一下。
可以直接加牛奶和少量水在锅里煮成芋头汤水,或者加入牛奶和白砂糖打成泥。
如果喜欢甜的,可以加入冰糖调味。
建议
芋头在冷冻前需要先煮熟,否则在低温下容易变褐、变黑、变软,影响口感和食用价值。