栗子芋头鸡汤
栗子芋头鸡汤是一道营养丰富、口感丰富的佳肴。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材:
食材
栗子:300克
芋头:100克
土鸡腿:3只
香油:适量
自己喜欢的调味料(如盐、糖、酱油、料酒等):适量
步骤
准备食材
将新鲜的栗子洗干净,放入沸水中烫一下,捞出冲凉,用手撕去外膜。
芋头去皮,切块,放到油锅里煎炸至微黄。
鸡腿洗干净,小刀划开,去除骨头,切块,放入沸水中氽熟。
炖煮
将所有的原料(栗子、芋头、鸡腿)放入锅中,加入足够的水,大火烧开。
改用小火蒸煮30分钟,直至栗子、芋头和鸡肉都熟透变软。
调味
起锅前滴入几滴香油,根据个人口味加入适量的调味料,如盐、糖、酱油、料酒等。